Zapomnij o jabłkach i bananach. Ten mało znany owoc to prawdziwy skarb dla serca

Najczęściej sięgamy po najbardziej popularne i łatwo dostępne owoce, takie jak banany, jabłka czy gruszki. W sezonie chętnie wybieramy również te sezonowe, między innymi truskawki, wiśnie czy porzeczki. To właśnie one często goszczą na naszych stołach w letnich miesiącach. Nie ma w tym nic złego, ale warto czasem też nieco poeksperymentować i z uwagi na dobroczynne właściwości sięgnąć też po mniej znane owoce.

Owoc dobry na serce i poziom cukru

Świetnym przykładem jest chlebowiec, czyli jackfruit. To egzotyczny owoc pochodzący z Indii, który obecnie jest popularny w wielu krajach Azji, Afryki i Ameryki Południowej. Można go jednak kupić też w naszym kraju – zazwyczaj w formie suszonej lub w syropie. Dojrzały jackfruit ma słodki smak, przypominający połączenie banana, mango i ananasa. Jego zaletą jest jednak nie tylko to, jak smakuje, ale też, jak jego jedzenie wpływa na nasz organizm.

Ten owoc jest bogaty w potas (448 mg w 100 g), a więc jego jedzenie dobrze działa na nasze serce. Pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi oraz wspiera prawidłową pracę mięśni, w tym mięśnia sercowego. Zawiera też witaminę B6, która pomaga obniżyć poziom homocysteiny we krwi, co również przekłada się na zmniejszenie ryzyka chorób serca. Jego jedzenie korzystnie wpływa również na poziom glukozy.

Najważniejsza jest jednak dobrze zbilansowana dieta i zdrowy styl życia, a ten owoc to przede wszystkim ciekawy i wartościowy element urozmaiconego menu.

Inne właściwości chlebowca

Jackfruit jest wartościowy też pod innymi względami. Zawiera m.in. witaminy z grupy B, wapń, a także błonnik, który wspiera prawidłową pracę układu pokarmowego i pomaga zapobiegać zaparciom. Zawarta w nim witamina C pomaga chronić komórki przed działaniem wolnych rodników i jest potrzebna do produkcji kolagenu.

Chlebowiec jest również źródłem wielu cennych mikroelementów, w tym magnezu. Odgrywa on ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, m.in. wspiera zdrowie kości i uczestniczy w procesach związanych z gospodarką wapniową. Z kolei żelazo jest niezbędne do prawidłowego transportu tlenu w organizmie i pomaga zapobiegać niedoborom tego składnika, które mogą prowadzić do anemii. Warto jednak pamiętać, że żelazo obecne w jackfruicie występuje w formie niehemowej, która jest gorzej przyswajalna przez organizm niż żelazo hemowe znajdujące się w produktach pochodzenia zwierzęcego.

FAQ – najczęściej zadawane pytania o chlebowca (jackfruita)

Jak smakuje jackfruit i w jakiej postaci można go kupić w Polsce?

Dojrzały chlebowiec ma słodki smak, który przypomina połączenie banana, mango oraz ananasa. W Polsce jest najczęściej dostępny w formie suszonej lub w syropie.

Jakie właściwości zdrowotne ma chlebowiec i jak wpływa na serce?

Jackfruit wspiera układ krążenia dzięki wysokiej zawartości potasu, który pomaga utrzymywać prawidłowe ciśnienie krwi i wspomaga pracę mięśnia sercowego. Ponadto zawiera witaminę B6 obniżającą poziom homocysteiny we krwi oraz błonnik, który reguluje pracę układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Pomaga także w utrzymaniu prawidłowego poziomu glukozy.

Jakie witaminy i minerały znajdują się w owocu chlebowca?

Chlebowiec jest bogatym źródłem witaminy C oraz witamin z grupy B (w tym B6). Z minerałów zawiera przede wszystkim potas, magnez (wspierający zdrowie kości i gospodarkę wapniową), wapń oraz żelazo.

Czy żelazo zawarte w jackfruicie jest dobrze przyswajalne?

Żelazo obecne w chlebowcu występuje w formie niehemowej. Oznacza to, że jest gorzej przyswajalne przez ludzki organizm w porównaniu do żelaza hemowego, które pochodzi z produktów zwierzęcych. Mimoto owoc ten stanowi wartościowy element urozmaiconej diety zapobiegającej niedoborom.